{"id":6078,"date":"2020-05-26T15:30:14","date_gmt":"2020-05-26T15:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/fondvlongo.wpengine.com\/longevity_articles\/an-unhealthy-diet-speeds-up-the-aging-process\/"},"modified":"2020-06-04T10:32:59","modified_gmt":"2020-06-04T10:32:59","slug":"mangiare-male-uccide-piu-del-fumo-2","status":"publish","type":"longevity_articles","link":"https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/en\/longevity_articles\/mangiare-male-uccide-piu-del-fumo-2\/","title":{"rendered":"MANGIARE MALE UCCIDE PI\u00d9 DEL FUMO"},"content":{"rendered":"
\nFacciamo un po\u2019 di chiarezza tra questi termini, per una maggiore consapevolezza in ambito nutrizionale.<\/p>\n

LE CONSEGUENZE DEL DIGIUNO <\/strong><\/h3>\n

Quando si parla di digiuno, si pensa subito all\u2019astensione completa dal cibo e all\u2019assunzione di sola acqua<\/strong>. I primi esperimenti in laboratorio sono stati condotti proprio in tal senso. Si \u00e8 visto che negli organismi monocellulari come il lievito la cosa pu\u00f2 funzionare e vivono il doppio, grazie agli effetti protettivi dallo stress ossidativo<\/strong>. In organismi complessi come i mammiferi, invece, in digiuno prolungato pu\u00f2 comportare un eccessivo indebolimento, fino a provocare danni legati alla malnutrizione.<\/p>\n

Dopo 24 ore di digiuno forzatoil corpo ha gi\u00e0 esaurito le scorte di energie<\/strong> che recupera da grassi e zuccheri (trigliceridi e glucosio), andando a intaccare i muscoli, per scindere le proteine in amminoacidi che vengono usati come fonte energetica di emergenza. Il risultato \u00e8 una conseguente riduzione di massa muscolare, accompagnata da debolezza e astenia. A lungo andare ne risente anche il cervello, che pian piano viene privato del glucosio necessario alla sua sopravvivenza.Oltre i 24 giorni di digiuno<\/strong>, \u201cnutrito\u201d di sola acqua, il corpo umano raggiunge uno stato di sofferenza tale da comportare acidosi che determina uno stato infiammatorio diffuso, come pure l\u2019abbattimento delle difese immunitarie<\/strong>.<\/p>\n

I BENEFICI DELLA RESTRIZIONE CALORICA<\/strong><\/h3>\n

La restrizione calorica consiste in una riduzione dell\u2019assunzione di cibo e del relativo apporto calorico<\/strong>, nell\u2019arco di una giornata. Grazie alla restrizione calorica \u00e8 possibile innescare quei processi di rigenerazione e protezione nell\u2019organismo<\/strong> che portano a prevenire le malattie croniche, come diabete, obesit\u00e0, problematiche cardio-vascolari, patologie neuro-degenerative e tumori. Oltre che migliorare lo stato di salute generale<\/strong>. L\u2019effetto immediato si vede come una riduzione del grasso corporeo, in particolare quello addominale, come pure miglioramento dell\u2019umore e della qualit\u00e0 del sonno.<\/p>\n

Anche la restrizione calorica sul lungo termine se praticata malamente,per\u00f2, pu\u00f2 condurre a vari effetti collaterali. Deficit del sistema immunitario, ferite che non guariscono, elevati livelli di stress etc. Ecco perch\u00e9 se si vuole seguire un programma di restrizione calorica per migliorare le nostre condizioni di salute, \u00e8 necessario affidarsi a medici e nutrizioni esperti<\/strong> che ci possano indirizzare al meglio.<\/p>\n

PARLIAMO DI DIETA MIMA DIGIUNO<\/strong><\/h3>\n

La Dieta Mima Digiuno (DMD) \u00e8 un regime alimentare messo a punto dal professor Valter Longo, grazie al lavoro di anni di ricerche scientifiche incentrate sulla longevit\u00e0. La DMDsimula il digiuno, senza privare dal cibo completamente<\/strong>. In particolare, la DMD prevede una forma di restrizione calorica dell\u2019alimentazione quotidiana studiata ad hoc<\/em>, da seguire 5 giorni di fila ogni 3-6 mesi, a seconda dello stato di salute. Durante questi cinque giorni ci si nutre di zuppe di verdure e frutta secca, accompagnate da acqua, the e tisane. Viene ridotto l\u2019introito di proteine e grassi saturi, mentre gli zuccheri semplici sono banditi, mantenendo l\u2019assunzione di nutrienti essenziali, minerali, vitamine e apporto calorico adeguato<\/strong>.<\/p>\n

Cos\u00ec facendo, viene innescato il processo di rigenerazione cellulare<\/strong>, a partire dalle cellule staminali, che favorisce un restart<\/em> dell\u2019organismo. Studi scientifici hanno dimostrato chegli effetti benefici della DMD si traducono in un rinforzo del sistema immunitario e un miglioramento delle condizioni di salute<\/strong>. Grazie agli studi condotti preliminarmente sui topi, inoltre, \u00e8 stato provato che la DMD permette di rallentare l\u2019invecchiamento e prevenire malattie come obesit\u00e0, diabete, patologie cardio-vascolari e tumori.<\/p>\n

Per ulteriori approfondimenti scientifici, legati a un corretto stile di vita e a sane abitudini alimentari, visitate il sito della FONDAZIONE VALTER LONGO<\/a>, dove trovate anche diverse pubblicazioni di studi clinici.<\/em><\/p>\n

FONTI<\/h4>\n
    \n
  1. Valter Longo, La dieta della longevit\u00e0, Vallardi Editore 2016<\/li>\n
  2. CW CHeng et al.; Prolonged Fasting Reduces IGF-1\/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression; Cell Stem Cell, june 2014<\/a><\/li>\n
  3. KKRay et al. Sattar; Statins and all-cause mortality in high-risk primary prevention: a meta-analisys of 11 randomized controlled trials involving 65,229 partepipans. Archives of Internal Medicine, 170, 2010<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    By Fondazione Valter Longo Onlus editorial staff<\/strong>
    \nFondazione Valter Longo Onlus aims to make scientific dissemination by raising awareness among the scientific and non-scientific community of a healthy lifestyle and proper nutrition through the production of explanatory scientific articles, textual, infographics and multimedia content, and the dissemination of clinical activities scientific, informative and educational aspects of the Foundation and its team of professionals. Dietary pathways, scientific discoveries, clinical studies, treatments and technologies, national and international awareness events, prevention initiatives as well as Longevity recipes are just some of the topics addressed in articles and in-depth interviews published daily and written in collaboration with the Foundation’s specialists. Also active on social networks, Fondazione Valter Longo Onlus editorial staff also offers a monthly newsletter sent to all members, to stay up to date on the most interesting news related to the world of Health, Nutrition and Longevity.
    \nContributors:
    \nRomina In\u00e9s Cervigni<\/strong>
    \nAlessandra Fedato<\/strong>
    \nMaria Liliana Ciraulo<\/strong>
    \nCorinna Montana Lampo<\/strong>
    \nCristina Villa<\/strong>
    \nContact:     press@valterlongo.com<\/a> or + 39 02 2513 8307 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-6078","longevity_articles","type-longevity_articles","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nMANGIARE MALE UCCIDE PI\u00d9 DEL FUMO - Fondazione Valter Longo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/longevity_articles\/mangiare-male-uccide-piu-del-fumo-2\/?lang=en\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"MANGIARE MALE UCCIDE PI\u00d9 DEL FUMO - Fondazione Valter Longo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Facciamo un po\u2019 di chiarezza tra questi termini, per una maggiore consapevolezza in ambito nutrizionale. 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