{"id":15965,"date":"2026-04-01T12:43:13","date_gmt":"2026-04-01T10:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/?post_type=receipes&p=15965"},"modified":"2026-04-01T12:54:40","modified_gmt":"2026-04-01T10:54:40","slug":"biscotti-di-banana-e-avena-con-avanzi-di-cioccolato-pasquale","status":"publish","type":"receipes","link":"https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/en\/receipes\/biscotti-di-banana-e-avena-con-avanzi-di-cioccolato-pasquale\/","title":{"rendered":"Biscotti di Banana e Avena con Avanzi di Cioccolato Pasquale"},"content":{"rendered":"

Ricetta di Lotta Andonian, MS, RDN <\/strong><\/p>\n

Questa ricetta trasforma il cioccolato pasquale avanzato in un dolcetto nutriente<\/strong>. Una piccola quantit\u00e0 di cioccolato viene utilizzata intenzionalmente come dolcificante in questi biscotti che, altrimenti, non contengono zuccheri aggiunti. Con una base di avena, questi biscotti sono ricchi di fibre solubili<\/strong>, che aiutano a rallentare la digestione, regolare la glicemia e migliorare la saziet\u00e0<\/strong>, supportando al contempo la salute del cuore e dell’intestino.<\/strong> La ricetta presenta anche sani grassi monoinsaturi derivanti dal burro di frutta a guscio, mentre i semi di lino apportano ulteriore fibra insieme agli acidi grassi omega-3. La piccola dimensione della porzione rende pi\u00f9 facile gustare qualcosa di dolce mantenendo ragionevole l’assunzione totale di zuccheri.
\nPer un ulteriore beneficio per la salute, scegliete cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao, che \u00e8 pi\u00f9 ricco di antiossidanti e pi\u00f9 povero di zuccheri. Se usate cioccolatini ripieni, scegliete quelli con ripieno di burro di arachidi o di nocciole per ottenere grassi sani e proteine extra, e meno zuccheri rispetto ai ripieni alla crema o al caramello.<\/p>\n

Dosi per 16 biscotti <\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

\n
    \n
  • 2 banane molto mature<\/li>\n
  • 2 cucchiai di burro di mandorle, burro di arachidi, burro di nocciole o tahina<\/li>\n
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n
  • 1 tazza di fiocchi d’avena (senza glutine se necessario)<\/li>\n
  • 2 cucchiaini di semi di lino macinati<\/li>\n
  • 1 cucchiaino di cannella<\/li>\n
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere<\/li>\n
  • \u00bc di cucchiaino di sale<\/li>\n
  • \u00bc di tazza di avanzi di cioccolato pasquale tritati (come ovetti di cioccolato con ripieno di burro di nocciole, burro di arachidi, caramello salato o crema) o gocce di cioccolato<\/li>\n<\/ul>\n

    PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

    <\/div>\n
    \n
      \n
    1. Preriscaldare il forno a 175\u00b0C.<\/li>\n
    2. Schiacciare la banana, il burro di frutta a guscio o la tahina e l’estratto di vaniglia in una ciotola media o frullare in un robot da cucina.<\/li>\n
    3. Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare per amalgamare.<\/li>\n
    4. Rivestire una teglia con carta da forno non sbiancata.<\/li>\n
    5. Usando un cucchiaio, prelevare l’impasto e disporlo in modo uniforme sulla teglia preparata. Dovreste ottenere circa 16 biscotti.<\/li>\n
    6. Cuocere per 10-12 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare e gustare!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":15966,"template":"","class_list":["post-15965","receipes","type-receipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBiscotti di Banana e Avena con Avanzi di Cioccolato Pasquale - Fondazione Valter Longo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fondazionevalterlongo.org\/receipes\/biscotti-di-banana-e-avena-con-avanzi-di-cioccolato-pasquale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biscotti di Banana e Avena con Avanzi di Cioccolato Pasquale - Fondazione Valter Longo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ricetta di Lotta Andonian, MS, RDN Questa ricetta trasforma il cioccolato pasquale avanzato in un dolcetto nutriente. 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