“Il Peso della Longevità” è una risposta concreta a una delle emergenze sanitarie più gravi: sovrappeso e obesità colpiscono miliardi di persone, mentre si privilegia la gestione della malattia invece della prevenzione.
Il professor Valter Longo denuncia l’abuso dei farmaci GLP-1 — spesso prescritti anche ai più giovani — e propone un approccio fondato su trent’anni di ricerca: la Dieta della Longevità, la limitazione delle ore di consumo dei pasti, cicli di dieta mima-digiuno e esercizio fisico.
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Nel libro “Il Peso della Longevità”, il professor Valter Longo presenta un approccio scientifico e pratico per combattere obesità, sovrappeso e malattie metaboliche senza ricorrere ai farmaci.
Basato su trent’anni di ricerca, illustra i principi della Dieta della Longevità, la limitazione delle ore di consumo dei pasti, i cicli di dieta mima-digiuno e l’importanza dell’esercizio fisico.
Il libro raccoglie studi clinici, dati scientifici e storie di pazienti che hanno migliorato salute e aspettativa di vita grazie a un’alimentazione vegetale e rigenerativa. Un percorso per ridurre l’età biologica e prevenire le malattie, restituendo equilibrio, energia e benessere duraturo.
La longevità non è solo vivere più a lungo, ma vivere meglio, con equilibrio, energia e salute, scegliendo ogni giorno abitudini che rigenerano corpo e mente.
La vera prevenzione nasce da ciò che mettiamo nel piatto, dal tempo che dedichiamo a noi stessi e dal rispetto per il nostro corpo
“Siamo in un’epoca in cui una percentuale preoccupante della popolazione mondiale è in sovrappeso o soffre di obesità o diabete, i farmaci dominano la medicina e il sistema sanitario è guidato da una logica che preferisce «tamponare» i problemi con soluzioni che non curano, come un cerotto. Per questo, “Il Peso della Longevità” propone la Dieta della Longevità e i cicli di dieta-mima-digiuno, di origine principalmente vegetale, per prevenire e curare le malattie metaboliche ripristinando la funzionalità degli organi e riducendo l’età biologica, grazie anche ad attività rigenerative.”
“Qui parliamo di proprietà fondamentali dle tumore: il tumore ha difficoltà a crescere senza nutrienti, è abituato ad avere tutto in eccesso, zuccheri, amminoacidi ecc. Se lo metti a digiuno e intanto lo attacchi con chemioterapia, immunoterapia, radioterapia, non riesce a sopravvivere”.
“Per combattere il cancro dovremo combinare terapie standard, come l’immunoterapia o la terapia ormonale, a terapie nutrizionali in cui viene rivoluzionata la disponibilità di nutrienti sia durante sia dopo la terapia. “
“Riuscire ad affamare il tumore per renderlo più sensibile alle terapie. È l’obiettivo che da anni persegue Valter Longo, direttore del programma di ricerca su Longevità e Cancro presso Ifom, Istituto Firc di Oncologia Molecolare di Milano, autore di numerose pubblicazioni scientifiche su prestigiose riviste proprio su questo argomento.”
“Già rispetto a cinque anni fa, molti oncologi riconoscono un alto potenziale nei nostri studi e altri simili […] C’è ancora un ampio margine di miglioramento e credo che la vera svolta verrà con i grossi studi clinici randomizzati. I sette già pubblicati, che metto nelle tabelle finali del libro, e una dozzina in corso dicono tutti la stessa cosa: funziona!”
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Tutti i proventi dell’autore del libro “Il peso della longevità” sono devoluti alle fondazioni non profit Fondazione Valter Longo e Create Cures per promuovere e sponsorizzare la ricerca su terapie alternative e integrate a basso costo per malattie gravi, inclusi il cancro, l’Alzheimer, le malattie cardiovascolari, il diabete, la sclerosi multipla, il morbo di Crohn e altre malattie, sia degli adulti che dei bambini.
Con gratitudine
Il Team della Fondazione Valter Longo
Valter Longo, biochimico, è professore ordinario di Gerontologia e di Scienze Biologiche, direttore dell’Istituto di Longevità presso la School of Gerontology alla University of Southern California di Los Angeles.
Nel 2018 è stato inserito tra le 50 persone più influenti al mondo nel campo della sanità dal Time.
Oggi è considerato uno dei leader a livello internazionale nel campo degli studi sull’invecchiamento e sulle malattie collegate.
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