Il 12 maggio 2026, presso l’Istituto Isabella D’Este Caracciolo di Napoli, si è svolto il primo appuntamento nelle scuole del progetto Comunità S.A.N.E. — Salute, Attività fisica, Nutrizione ed Educazione. Un’iniziativa promossa da Fondazione Evangelica Betania, Fondazione Valter Longo e Form.it, nell’ambito di un programma finanziato dalla Regione Campania, con la collaborazione speciale della SSC Napoli.
Studenti, studentesse e docenti hanno preso parte a una giornata di formazione e sensibilizzazione sui temi della sana alimentazione, dell’attività fisica, del benessere psicofisico e della prevenzione. Ad accogliere il progetto, la dirigente scolastica Giovanna Scala, che ha sottolineato l’importanza di costruire sinergie tra scuola, sanità, sport e territorio per accompagnare i giovani verso stili di vita più consapevoli.
Al centro della mattinata, il workshop “Food is Good”: circa un’ora di incontri interattivi, momenti di confronto e sessioni informative pensati per coinvolgere attivamente i ragazzi.
Si è parlato di consapevolezza alimentare, nutrizione, movimento e gestione dello stress. Le nutrizioniste della Fondazione Valter Longo, guidate dalla Direttrice Scientifica Romina Inés Cervigni e dalla Direttrice Programmi Educativi Cristina Villa, hanno esplorato con gli studenti le loro abitudini alimentari, le loro opinioni sul cibo e l’importanza della prevenzione sin dall’adolescenza, anche attraverso il gioco.
Il tema della consapevolezza alimentare è stato approfondito anche da Antonio Salzano, dirigente psicologo e responsabile del Servizio di Psicologia Clinica dell’Ospedale Evangelico Betania, insieme alle colleghe Maria Betteghella, psicologa e psicoterapeuta, e Valeria Fiorini, medico e psicoterapeuta in formazione. Il loro contributo ha invitato i ragazzi a riflettere sul legame tra cibo ed emozioni.
Grande partecipazione anche per gli interventi dello staff tecnico e sanitario della SSC Napoli — Raffaele Canonico, Gennaro De Luca e Marco Rufolo — che hanno condiviso le esperienze quotidiane del mondo dello sport professionistico, avvicinando il tema della prevenzione alla realtà concreta dei giovani.
Quello di Napoli è solo il primo passo. Comunità S.A.N.E. coinvolgerà circa 17.000 studenti campani nei prossimi tre anni, attraverso workshop interattivi, consulenze nutrizionali gratuite, open day per le famiglie e attività di sensibilizzazione sul valore del movimento. Saranno coinvolti 25 istituti scolastici nelle province di Napoli, Salerno, Caserta, Avellino e Benevento.
Il progetto include anche una componente di ricerca scientifica: uno studio clinico randomizzato che testerà, su un gruppo di 330 adolescenti campani tra i 14 e i 18 anni in condizioni di sovrappeso e obesità, i protocolli nutrizionali sviluppati dalle ricerche del professor Valter Longo, direttore del Longevity Institute della University of Southern California.
In una regione che registra tra i più alti tassi di obesità infantile in Europa, Comunità S.A.N.E. propone un modello innovativo di prevenzione e educazione alimentare, con l’obiettivo di trasformare la Campania in un laboratorio d’avanguardia per la salute delle nuove generazioni.