Mescolate 150 g di semi (di girasole, sesamo, lino, papavero) a 50 g di farina integrale e 50 g di farina di grano saraceno o altro cereale.In un bicchiere mescolate 100 ml d’acqua a 40 ml d’olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
Unite i due composti mescolate e formate una palla.
Disponetela tra due fogli di carta forno e stendetela con un mattarello.
Posizionate l’impasto così disteso su di una teglia e infornate a 180 gradi per circa 10 minuti.
Una volta finita la cottura, fate raffreddare leggermente e tagliate l’impasto nella classica forma dei cracker.
