La seguente raccolta raccoglie le principali pubblicazioni scientifiche sul ruolo della dieta, della restrizione calorica e della dieta mima-digiuno nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari, con attenzione ai fattori di rischio metabolici e all’invecchiamento cardiovascolare.
Le pubblicazioni sono ordinate per anno di uscita, dalla più recente. I link rimandano agli articoli originali su PubMed o ai PDF archiviati.